TARTUFANDO 2020

Sabato 7 Novembre e Domenica 8 Novembre 2020 dalle ore 12:00 fino alle 18:00, 

potrai degustare menù e piatti speciali a base di tartufo nei locali del CIV Sarzano-Sant’Agostino.

Potrai provarli a pranzo nei ristoranti e nei loro dehors, oppure prenderli da asporto e portarli a casa tua.
I ristoranti del CIV applicano tutte le norme anti-covid e garantiscono le distanze, per poterti offrire un’esperienza di massima sicurezza.

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Se ami i tartufi, potrai dare libero sfogo alle tue pupille gustative
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I ristoranti

Oltre ai piatti che trovi qui, tutti i ristoranti all’interno proporranno anche un menu a base di tartufo molto più ampio. E potrai trovare anche il pregiato tartufo bianco.

RossoCarne

Via di Ravecca, 75/R
Per prenotare: 010 253 0518

Tartare di Cabannina con crema di parmigiano e pecorino con tartufo nero
 15 €

Tagliata di Cabannina con crema inglese salata e tartufo nero
17 €

La Toasteria

Piazza di Sarzano, 1/R
Per prenotare: 010 251 1293

Toast Praga: cotto di Praga, robiola, tartufo nero 
6 €

Toast Everest : speck, paté di carciofini, toma e grattata di Tartufo nero
6 €

Forchetta Curiosa

Piazza Renato Negri, 5
Per prenotare: 010 251 1289

Sformato di zucca con crema di taleggio e tartufo nero
12 €

Taglierini all’uovo con tartufo nero 
14 €

Krokké

Via di Ravecca, 29
Per prenotare: 392 141 0115

Panzerotto gourmet al tartufo nero di Norcia, pecorino toscano e stracciatella
5 €

Panzerotto al tartufo nero di Norcia, pecorino toscano e mozzarella
4 €

Ravioli di zucca e salsiccia con fonduta di tartufo
7 €

Antica Osteria Ravecca

Via di Ravecca, 48/R
Per prenotare: 342 722 7715

Lasagnette robiola e tartufo bianco o nero
12 €

Manzo marinato al whisky con tartufo nero
15 €

A Toa de Zena

Via Ravecca, 76R
Per prenotare: 335 527 1167

Carpaccio e farinata in vellutata di tartufo Bianco
15 €

Ravioli di magro alle boraggini con sugo bianco di porcini e tartufo
16 €

Locanda Tortuga

Via Ravecca, 13
Per prenotare: 010 246 2961

Focaccette fritte con ripieno di Stracchino e Tartufo Nero (2 pezzi)
5 €

Tortelloni di Villeroy leggera al Tartufo Bianco
15 €

E Prie Rosse

Via Ravecca, 54
Per prenotare: 010 251 2591

Gnocchetti alla fonduta di pecorino e tartufo
15 €

Costolette di maialino da latte e tartufo
20 €

Giardini Luzzati

Per prenotare: 331 9134355

Pranzo Weekend – Vellutata di zucca con tartufo nero
8 €

Tiflis

Vico del Fico, 35
Per prenotare: 010 256 479

https://www.tiflis.it/prenotazioni

Disponibile Menu alla carta, menu Bambino e tutto un menu dedicato al tartufo.

Tra le Nostre specialità:

Uovo al Tartufo Bianco e Nero
20 € / 13 €

Filetto di Sashi servito con Puré di patate, crema di tartufo nero e scorzone di tartufo nero
22 €

Pizzeria Manitoba

Vico del Fico, 41R
Per prenotare: 010 856 8802

Pizza bianca con salsiccia, porcini e crema di tartufo nero
12 €

Tuna Food & Wine

Piazzetta Ninfeo, 7
Per prenotare: 392 425 9350
SOLO DOMENICA 1 NOVEMBRE

Tartare di tonno, melone bianco e tartufo nero 
15 €

Raviolo di baccalà aromatizzato alla vaniglia, crema di zucca e tartufo nero
16 €

Sciamadda

Via di Ravecca, 19R
Per prenotare: 345 768 9233
SOLO SABATO 31 OTTOBRE

Torta al tartufo
30 € / kg 

Soufflé di patate al tartufo
25 € / kg

I ristoranti

Tutti i ristoranti all’interno propongono un menu base al tartufo molto più ampio…
Potrai trovare anche il tartufo bianco.

Rosso Carne

Tartare di Cabannina con crema di parmigiano e pecorino con tartufo nero
 15 euro

Tagliata di Cabannina con crema inglese salata e tartufo nero
17 euro

J’Aime Les Crepes

Galettes Tartufina : prosciutto, formaggio, uovo ed olio tartufato  
15 euro

Toasteria

Toast Praga: cotto di Praga-robiola-tartufo nero 
6 euro

Toast Everest : speck- paté di carciofini-toma e grattata di Tartufo nero
6 euro

Forchetta Curiosa

Sformato di zucca con crema di taleggio e tartufo nero
12 euro

Taglierini all’uovo con tartufo nero 
14 euro

La Pietra

Tartare al tartufo nero
12 euro

Smeraldine al basilico con tartufo nero, guanciale e crema di pecorino
13 euro

Barbarossa Caffè

Empanadas al Tartufo nero
4 euro

Plin di fonduta tartufo fritti con maionese all’acciuga
3 euro

Yummy

Cannolo siciliano con tartufo e millefoglie alla crema con grattata di Tartufo
?? euro

Karol Ice

Coppa di gelato alla crema con grattata di tartufo nero
3 euro

Crepes con cioccolato e Tartufo Nero
5 euro

Fell Love

Aperitivo con farinata al tartufo, vol au vent con gamberetti e olio tartufato più cocktail
15 euro

Degustazione pizza gourmet con varie scelte:  dalla crema al tartufo nero, alla salsa tartufata all’olio in abbinamento ai salumi
20 euro

Krokkè

Panzerotto al tartufo
?? euro

Ravioli di zucca e salsiccia con fonduta di tartufo
?? euro

Antica Osteria

Lasagnette robiola e tartufo bianco o nero
12 euro

Manzo marinato al whisky con tartufo nero
15 euro

Officina 34

Tartare di gambero al tartufo bianco
14 euro

Ricciola stracciatella e tartufo
18 euro

Ristorante da Cupido

Vellutata di cavolfiore con mazzancolle croccanti con tartufo nero
18 euro

Ravioli di zucca artigianale con crema di parmigiano e tartufo bianco
16 euro

A Toa de Zena

Ravioli di zucca artigianale con crema di parmigiano e tartufo bianco
15 euro

Ravioli di magro alle boraggini con sugo bianco di porcini e tartufo
16 euro

Locanda Tortuga

Focaccette Fritte con ripieno di Stracchino e Tartufo Nero (2 pezzi)
5 euro

Tortelloni di Villeroy leggera al Tartufo Bianco
15 euro

E Prie Rosse

Gnocchetti alla fonduta di pecorino e tartufo
15 euro

Costolette di maialino da latte e tartufo
20 euro

Luzzati

Aperitivo – Club sandwich con formaggio uovo e tartufo nero
5 euro

Pranzo Weekend – Vellutata di zucca con tartufo nero 
8 euro

Tiflis

Ravioli ripieni di Fonduta e Perlage di Tartufo nero – scorzone piemontese
13 euro

Filetto di Sashi servito con Purè di patate, crema di tartufo nero e scorzone di tartufo nero
22 euro

Manitoba

Pizza bianca con salsiccia, porcini e crema di tartufo nero
12 euro

Manitoba

Tartufizz: Cocktail Humami a base di gin Mare & miele di eucalipto aromatizzato al tartufo bianco
12 euro

Frittata di uova con patate bio della collina di prà, polline d’api della valpolcevera e tartufo nero
5 euro

Bruschetta di pane semintegrale bio cotto a legna con crema di lardo d’arnad, noci, miele di castagno della valpolcevera & tartufo bianco
8 euro

Tuna Food & Wine

Tartare di tonno, melone bianco e tartufo nero
15 euro

Raviolo di baccalà aromatizzato alla vaniglia, crema di zucca e tartufo nero
16 euro

Sciamadda

Torta al tartufo 
30 euro/kg

Soufflé di patate al tartufo
25 euro/kg

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